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Pistoles de chocolat lait Ghana 40 % 1 kg, Cacao Barry

Réf : MC 77

Chocolat idéal pour réaliser de nombreuses préparations gourmandes : ganaches, mousses, fondues, glaces, gâteaux, nappages, tablettes... Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées.
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18,90 € Produit en stock Quantité : -+
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Riche en cacao et sous forme de pistoles, ce chocolat au lait est facile à doser et à fondre.

Accord d’ingrédients : Le chocolat au lait Ghana s’accorde très bien avec les parfums suivants : Cannelle, spéculoos, pain d'Épices, safran, fruit de la passion, érable, miel, caramel, amandes, noix, café Arabica de Java, anis grains, menthe, pomme verte, pomme jaune,pomme rouge, poire, yuzu, raisin sec, alcool d'orange, sésame, cèpes, extrait de malt, feuille d'oranger

Fluidité : 4/5

Conseils d’utilisation :

Facile à fondre : Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d’eau. Faites fondre tout en mélangeant.

Facile à doser : La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis.

A déguster tel quel : Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles !

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.

Allergènes : soja. Peut contenir du lait.

Conservation : Dans un endroit sec à l'abri de la lumière, sans odeur entre 12 et 20 °C.

Conditionnement : Sachet de 1 kg

Autres : Produit certifié kascher. Convient aux végétariens.

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